{"product_id":"タマネギぐるりこ-旨味しょうゆ-１００ｇ","title":"ぐるりこ タマネギぐるりこ 旨味しょうゆ １００ｇ","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e発酵醤油と濃縮玉ねぎ。旨味の万能ソース\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGreenのフィロソフィー：未利用の生命力を、科学で引き出す。\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e独自の乾燥技術により、玉ねぎの香りを通常の約135倍にまで濃縮。本来捨てられていた部位を「宝物」へと変えるアップサイクルの思想は、命を無駄なく活かすGreenの理念と響き合います。2025年の調味料選手権でも認められたその圧倒的な旨味は、一さじで食卓の「質」を劇的に変える力を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e■ 「発酵」が織りなす、深い階層\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eベースとなるのは、日本が誇る伝統の「本醸造醤油」と「醸造酢」。これら発酵調味料が持つ複雑なアミノ酸の階層に、濃縮玉ねぎの甘みが重なることで、化学調味料に頼らない「本物の旨味」をロジカルに構築しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003e■ 「ハーブ」としての玉ねぎと和漢の恵み\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e玉ねぎ（アリウム）は、古くからその滋養が重宝されてきた「ハーブ」の側面を持ちます。さらに、昆布や椎茸といった天然の「和漢・ボタニカル」由来の旨味成分を掛け合わせることで、奥深い味わいを実現。かけるだけで、身体が喜ぶ一皿へと整えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003e■ 「レモン」と合わせる、完璧なバランス\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eこのソースの濃厚な旨味は、フレッシュな「レモン」の酸味を加えることで完成します。サラダのドレッシングとして、あるいは焼肉のタレとして使う際、たっぷりのレモンを絞ってみてください。発酵のコクとレモンの清涼感が、驚くほど鮮やかなコントラストを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【品質表示】\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eブランド：ASTRA FOOD PLAN（ぐるりこ）\u003cbr\u003e仕様：第16回調味料選手権2025入賞 \/ アップサイクルフード\u003cbr\u003e製造国：日本\u003cbr\u003e内容量：100g\u003cbr\u003e賞味期限：製造から1年\u003cbr\u003e全成分：本醸造醤油（国内製造）、本みりん、乾燥玉ねぎ、醸造酢、砂糖、食用植物性油脂、白だし、食塩、ブラックペッパー、昆布エキス、椎茸パウダー\u003cbr\u003e保存方法：開封前は常温。開封後は10℃以下で冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e","brand":"Green","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44850928746605,"sku":null,"price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8483\/9021\/files\/1_a22ac2d8-234c-4627-9ca9-70a6ab788009.webp?v=1773823020","url":"https:\/\/michill-store.com\/products\/%e3%82%bf%e3%83%9e%e3%83%8d%e3%82%ae%e3%81%90%e3%82%8b%e3%82%8a%e3%81%93-%e6%97%a8%e5%91%b3%e3%81%97%e3%82%87%e3%81%86%e3%82%86-%ef%bc%91%ef%bc%90%ef%bc%90%ef%bd%87","provider":"Green","version":"1.0","type":"link"}