淡路島ばぁむ　淡路島レモン　ハーフサイズ

地中海のごとき風土が育む、鮮烈な香りのレモンばぁむ。

「Green」のコンセプトにおいて、最も象徴的な素材のひとつが「檸檬（Lemon）」です。私たちは、淡路島・平岡農園が65年以上の歳月をかけて育んできた「淡路島レモン」の品質に着目しました。

淡路島は、世界有数のレモン産地である地中海沿岸に近い気候特性を持ちます。降水量が少なく、強い日照時間が長いという環境は、植物に生存のための二次代謝産物（糖度や芳香成分）を凝縮させます。興味深いのは、海風が運ぶ微量ミネラルを含んだ肥沃な土壌。そこで育つ「アレンユーレカ種」は、果皮に含まれる精油成分が非常に豊富で、カットした瞬間に広がる香りはまさに「リフレッシュの風」そのものです。

この鮮烈なレモンの酸味を受け止めるのは、淡路島産の新鮮な鶏卵、濃厚な牛乳、そしてしっとりとした質感を産む米粉。厳選された地産素材を「エビデンス・ベースド」な視点で組み合わせることで、単なるスイーツを超えた、日々の「身体の土台」を健やかに包み込むような、上質な食体験を提供します。

Green's Eye：専門家の一言

ぜひ、お召し上がりの前にほんの少しだけ温めてみてください。温度が上がることでレモンの揮発性芳香成分がより活性化し、香りのリラックス効果を最大限に享受できます。栄養学的にも、良質な卵のタンパク質とレモンのクエン酸の組み合わせは、午後のティータイムに「内側からの巡り」を整える、理にかなった休息のカタチです。

【品質表示】
ブランド：淡路島ばぁむ
仕様：兵庫県洲本市産「平岡農園」淡路島レモン使用
製造国：日本（兵庫県淡路島）
内容量：ハーフサイズ（直径：約95mm / 厚み：約30mm）
賞味期限：製造から45日（30日以上のものを発送）
全成分：鶏卵（淡路島産）、砂糖、小麦粉（小麦（兵庫県産））、ショートニング、油脂加工食品（植物油脂、還元水飴）、バター、米粉（米（淡路島産））、牛乳（生乳（淡路島産））、レモン果汁加工品（果糖ぶどう糖液糖、レモン濃縮果汁）、洋酒、はちみつ、レモン（淡路島産）/加工でん粉、乳化剤、香料、セルロース、アルコール、着色料（クチナシ）、酸味料、ベーキングパウダー、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）
保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存
JANコード：458053851055