ＩＳフーズ 瀬戸内産レモン＆みかん胡椒のオリーブオイル漬け35ｇ

檸檬・みかん・青唐辛子のオイル漬け

Greenのセレクト：島の太陽と海のエネルギーを、一瓶に凝縮。
愛媛県・忽那諸島の「中島」で育った瑞々しい「檸檬（レモン）」とみかん。そこに愛媛県産の青唐辛子を合わせ、瀬戸内産の塩とオリーブオイルで丁寧に漬け込んだ一品。ゆず胡椒のような感覚で、お鍋の薬味やカルパッチョに。Greenが提案する「植物の力を余さず頂く」ための、万能な辛味調味料です。

■ 「檸檬」と柑橘の多層的な香り
レモンと伊予柑（みかん）、二つの異なる柑橘を重ねることで、香りに深みと立体感を与えました。オリーブオイルに溶け出した柑橘の精油成分が、お料理に一振りするだけで、鼻に抜ける爽やかな風を運びます。

■ 「ハーブ（和漢刺激）」としての青唐辛子
古くからその刺激が重宝されてきた青唐辛子を「和漢ハーブ」の文脈で捉え、配合。カプサイシンなどの成分が内側からポカポカと巡りをサポートし、毎日の「整え」をロジカルに加速させます。

■ 「発酵」食を際立たせるパートナー
このオイルは、Greenの核である「発酵」食品との相性が格別です。お味噌汁の仕上げや、湯豆腐（大豆発酵食品）の薬味として。発酵由来の深い旨味に、柑橘の酸味と唐辛子の刺激が加わることで、味の輪郭が驚くほど鮮明に整います。

【品質表示】
ブランド：中島の恵み（瀬戸内産）
仕様：無添加・柑橘と唐辛子のオイル漬け
製造国：日本（愛媛県）
内容量：35g
全成分：食用オリーブ油（イタリア産）、青唐辛子、食塩、レモン、伊予柑
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください