HIME-LIA レモンフレーバー エクストラバージンオリーブオイル

瀬戸内レモン皮。香る共搾りオイル

Greenのセレクト：搾油所でしか生まれない、香りの鮮度。
愛媛県産の「レモン」の皮と、オリーブの果実を、収穫直後の鮮度を保ったまま同時に搾り上げる「共搾り」。果汁を入れず、香りが凝縮された果皮のみを使用することで、酸味ではなく「瑞々しい香り」だけをオイルに転写しました。Greenが大切にする「植物の力をそのまま頂く」という理念を形にした、究極のフレーバーオイルです。

■ 「レモン」の純度：果皮が放つリモネンの魔法
瀬戸内レモンの果皮から溶け出した天然の香気成分。かけるだけで、いつもの一皿がプロの味へと昇華します。果汁を含まないため、酸っぱくならず、素材の味を邪魔することなく爽やかなアクセントだけをプラスします。

■ 「ハーブ」の役割：和のボタニカルとして
レモンの皮は、古くからその香りと機能性で重宝されてきた「ハーブ（和漢植物）」の一種とも言えます。オリーブオイルという良質な脂質とともに、レモンのボタニカルな香りを体内に取り入れることで、食事の満足度をロジカルに高めます。

■ 「発酵」との共鳴：発酵食品のパートナー
このオイルは、Greenが提案する「発酵」食品との相性が抜群です。例えば、冷奴（豆腐＝大豆発酵）やカルパッチョ、さらにはお味噌汁の仕上げに一垂らし。発酵調味料の深い旨味に、レモンの爽やかな風味が重なることで、味の輪郭がより鮮明に整います。

【品質表示】
ブランド：HIME-LIA（ヒメリア）
仕様：レモン果皮とオリーブの同時搾油（共搾り）
製造国：日本（愛媛県東温市）
容量：50g（瓶タイプ）
賞味期限：製造日から1年
原材料：食用オリーブ油（愛媛県製造）、レモン果皮（愛媛県産）
保存方法：直射日光を避け、常温保存（※低温時の白濁は品質に問題ありません）